A tapioca, é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena e descoberta em Pernambuco,nome que se dá à farinha obtida a partir do amido da mandioca , também conhecida como goma da tapioca, tapioca, goma seca,polvilho e polvilho doce, ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida, coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crêpe seco. O recheio varia. É um quitute muito comum no Nordeste e Norte do Brasil.

 

Com muita qualidade,Sofisticação e Requinte as Tapiocas são preparados na presença de seus convidados atendendo os padrões de higiene.

 

- Possuímos toda a infra-estrutura necessária para atender nossos Clientes com Conveniência e comodidade, seja na sua casa, na sua Empresa, ou em qualquer outro espaço de sua Preferência. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entradas:
- Torradas com patês:
- Azeitona preta
- Ervas finas

TAPIOCAS SALGADOS ( 14 TIPOS )        TAPIOCAS DOCES ( 7 TIPOS )
   

                                                     

- Escarola com Queijo                           - Trufado de Chocolate                                                     - Quatro queijos                                   -  Brigadeiro

- Queijo e presunto                              -  Banana caramelada

- Frango com Catupiry                          -  Banana com Chocolate
- Queijo com Tomate                            -  Romeu e julieta 
- Queijo                                                -  Doce de leite

- Carne seca com queijo                       - Leite condensado com Cocô

- Calabresa com Queijo                    *Acompanhamentos das Tapiocas doces:
- Calabresa                                        - Chocolate granulado
- Palmito                                            - Castanhas trituradas
- Creme de Camarão                         -  Sorvete de creme
- Ricota com Espinafre                       - Calda quente de chocolate 

 

- A Moda do Cliente: Ingredientes(Recheios) à sua escolha.

                                                  

Funcionarios:
1- Copeira para manter as louças limpas e organização da cozinha.
1 - Auxiliares para serviços gerais do buffet inclusive para recolher e repor as louças da festa.
1- Chapeiro para confecção das Tapiocas
1 - Garçon: Serviço opcional e cobrado à parte (R$ 120,00). Responsável por servir as entradas e bebidas

 

Independente de ter Garçon ou não,montaremos uma mesa com os copos e Refrigerantes ao lado da nossa mesa principal a onde ficará o Chapeiro servidos á vontade

Obs:os funcionários variam de acordo com o número de convidados,todos devidamente uniformizados

Bebidas:       
-  Refrigerantes de Primeira linha (inclusive diet)                                          
- Coca - cola                                                       
- Guaraná antárctica                                      
- Água mineral

Finalização do evento:
- Mesa de café com petit four

 

 

Equipamentos incluso 

- Chapas para confecção das Tapiocas
- Réchaud para manter quentes os molhos
- Copos
- Todo o material de limpeza
- Cardápio
- Levamos e montamos uma mesa a onde servirmos os crepes com todos os condimentos em cubas de inox
- Pratos de porcelana
- Talheres de inox
- Guardanapos de papel

Havendo qual quer duvida estaremos a sua disposição  click aqui para entrar em contato conosco através do email  ou  pelos  tels:  4119- 5740 Cel:9 4739-5851

 

 

Nosso Site: www.buffettentazione.com.br / buffettentazione@hotmail.com

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